اهمیت مشخصات ظاهری تخم مرغ در فروش

 اهمیت مشخصات ظاهری تخم مرغ در فروش

در زمینه تولید تخم مرغ رنگی،‌ همیشه با کمبود مواجهیم در کشورمون. از اینرو دونستن چند نکته خیلی مهمه: یک اینکه بازار خرید تخم مرغ به تخم مرغ های رنگی به شکلیه که تخم مرغ هایی رو میپسندند که وزن ۵۵ گرم به بالا داشته باشه. دوم رنگ پوسته شه که ترجیحا باید رنگ قهوه ای داشته باشه تخم مرغش، و ترجیحا رو به تیره باشه ( کرم رو به سفید نباشه.) در نقاط بسیار محدودی از کشور هستند که تقاضاهای دیگه ای دارند،‌اما اکثریت کشپر تقاضاشون همین دو مورده. ما در شرق کشور مرغ های تخم گذاری رو داریم که تخم گذاری به نسبت خوبی دارند،‌ و رنگ پوسته شون تیره است،‌اما سایز تخم مرغشون کوچیکه واسه همین بازار پسندی شون کمه. در نقاط دیگه ای هم از کشور ما داریم که رنگ پوسته مناسب ندارند ولی تخمشون درشته. هر دو این مولفه ها اگه در کنار هم نباشن،‌ در بازار فروش مشکل ایجاد میکنه،‌ و شما هم که قصد پرورش مرغ تخمگذار رو دارید،‌ حتما این دو مولفه رنگ پوسته و وزن تخم رو لحاظ کنید.