با نگاهی به زرده تخم مرغها متوجه تفاوت رنگ زرده تخم مرغ میشیم و غالب مردم تمایل به رنگهای طلایی و پررنگ دارن.
از اینرو حتی در زمان فروش تخم مرغ هم رنگ زرده از جمله ملاکهای تاثیرگذار در قیمت تخم مرغ هست.حتی اگه تخم مرغ محلی هم زرده کمرنگی داشته باشه برخی دیگه اون رو محلی نمیدونن و حاضر به پرداخت بهای بالا نیستن.
قبل از پرداختن به ادامه مبحث ، خوبه بدونید که پرورش موفق مرغ ، شامل دانستن و رعایت صدها نکته است که پرداختن به مقایسه پرورش دام یا طیور ، یکی از این صدها نکته هست و رعایت همه نکات در کنار هم موفقیت شما رو تضمین می کنه. در فیلم های آموزش آنلاین پرورش مرغ به همه این نکات پرداخته شده؛جهت تهیه و مشاهده این فیلم روی تصویر زیر کلیک کنید:
اما براستی تفاوت این رنگها به چه علت هست و آیا اصلا اهمیتی داره؟
رنگ زرده بعلت وجود رنگیزه هایی مانند گزانتوفیل هست که از طریق خوراک مصرفی جذب و در نهایت در زرده تخم مرغ ذخیره میشه.
حالا شما میتونید با افزودن مواد حاوی گزانتوفیل به جیره مرغ رنگ زرده رو کنترل و به رنگ دلخواهتون دربیارید.
ذرت، گلوتن ذرت و پودر یونجه سطح گزانتوفیل بالاتری نسبت به سایر اقلام مواد خوراکی جیره دارن.
نوع منبع چربی در میزان رنگ زرده هم موثر هست بطوریکه چربی‌‌ها حاوی اسیدهای چرب اشباع (روغن جامد یا پیه) نسبت به اسیدهای چرب غیراشباع (روغن آفتابگردان) زرده‌‌های پررنگ تری ایجاد میکنن.
تصاویر مراکز آموزشی و دوره ها
کمی سردرگم هستم؛نیاز به مشاوره خصوصی دارم